koken

Koken is voor veel mensen een echte hobby!
Lekkere hapjes maken en tijdens het maken ervan genieten.
Mensen die koken al als hobby hebben willen het liefste de hele dag in de keuken
bezig zijn om verrukkelijke recepten klaar te maken of nieuwe smaken uit te vinden.

om te beginnen met koken als een hobby is het handig een goede keuken te hebben met
minimaal een paar apparaten.
– Kookstel, elektrisch of gas.
– Koelkast
– Oven
– Grill plaat

kookworkshop-in-kookstudio-individueel-en-groepsuitje-leer-koken-tijdens-een-workshop-koken-large

 

 

 

 

 

Een leuk gerecht waar je je kook avontuur mee kan beginnen is een lekkere
romige tomaten soep afgemaakt met een beetje basilicum.
Wat heb je nodig voor 8 porties ?
– 50 gram boter
– 60 ml olijfolie
– 1,5 kg geboorde, geschilde en in 4 gesneden tomaten
– 250 gram fijngesneden ui
– 20 gram vers gesneden basilicum blad
– zout en gemalen peper
– 1 liter kippen bouillon
– 250 ml dikke room
– 8 takjes verse basilicum

  1. zet een pan op middelhoog vuur , gooi daar de boter en olijfolie in en laat het verhitten.
    Bak daarna daarin de ui totdat die zacht is.
    voeg de Tomaten en fijngesneden basilicum toe.
    Breng de pan op smaak met peper en zout. voeg daarna de kippenbouillon toe
    en laat het geheel op een laag vuur 15 minuten koken.
  2. Pureer de tomaten met een blender of staafmixer en zet het op een laag vuurtje te koken.
    Roer tussendoor de room erdoorheen.
    Gooi voor het serveren de basilicum erbij en de soep is klaar.

Op internet zijn nog veel meer verschillende recepten te
vinden je kan uitproberen!

eenmaal als je bezig bent is koken een erg leuke en smakelijke hobby!